خانه » آشپزی » آموزش پخت کوکو سبزی بدون روغن با فر

خرید مانتو اداری

آموزش پخت کوکو سبزی بدون روغن با فر

آموزش پخت کوکو سبزی بدون روغن با فر

سبزی ها از جمله مواد غذایی مهم برای بدن انسان است که باعث شده از بروز برخی بیماری ها جلوگیری کند .همچنین برای بیماری های ساده تر مثل سرما خوردگی ، سوئ هاضمه مناسب است . از طرفی برای کنترل وزن و به داشتن اندامی مناسب کمک خواهد کرد . به همین خاطر قصد داریم در سایت مدل 24 به شما دستور پخت کوکو سبزی را آموزش دهیم . برای پخت آن روش های متفاوتی وجود دارد . ما برای اینکه خواص سبزیجات حفظ شود و روغن که از جمله مواد خوراکی مضر برای افزایش چربی خون و کلسترول هست را حذف کرده و برای پختن آن از تستر یا ماکروفر یا فر استفاده کنید . با ما همراه باشید .

 

کوکوی سبزی

model24.ir

 

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

سبزی ……………… 500 گرم

تخم مرغ ………….. چهار عدد

سیر …………….. 3 حبه

پیاز ……………… یک عدد کوچک

زرشک ………… به دلخواه

نمک وفلفل ………. به میزان لازم

 

روش پخت

ترکیبی از سبزی های تره ، گشنیز ، جعفری ، شوید و کمی شنبلیله را پاک کرده چند بار در آب بشورید . بعد آن ها را روی یک پارچه تمیز پهن کرده تا آبشان کاملا گرفته شود . با یک چاقوی تیز شروع به خرد کردن سبزی های کنید . پیاز را بشورید ، پوست گرفته و درظرفی رنده کنید آب پیاز را کاملا بگیرید و به سبزی ها اضافه کنید . سیرها را نیز بعد از شستن با رنده ریز رنده کنید و به بقیه مواد اضافه شود.

چهار عدد تخم مرغ هم زرده و هم سفیده را با کمی ادویه و فلفل خوب هم بزنید تا بوی تخم مرغ برود . تخم مرغ ها زده شده را نیز به سبز ها اضافه کنید و با توجه به اندازه مواد نمک و فلفل بزنید و شروع کنید به مخلوط کردن .در در این مرحله اگر دوست دارید طعم غذایتان کمی ترش شود می توانید کمی زرشک را شسته بعد از خشک شدن آبشان به باقی مواد اضافه کنید . اینقدر هم بزنید تا چسبندگی لازم را پیدا کنند . یک ظرف مخصوص فر بیارید کف آن را با کمی کره چرب کرده و مواد کوکو سبزی را در به این ظرف منتقل کنید . کاملا مخلفات را در یک اندازه در ظرف پهن کنید .

در دمای 180 درجه دو طرفه فر را پنج دقیقه گرم کرده و سپس ظرف را در فر قرار دهید . چیزی حدود نیم ساعت زمان لازم است تا کوکو سبزی آماده شود . اگر دیدید فقط روی کوکو میسوزد و هنوز کف ظرف مایع تخم مرغ آب انداخته درجه فر را کمتر کرده و یا شعله بالای فر را ببنید.

بعد پخت کامل با یک چاقو به شکل مربعی یا مثلثی ( بسته شکل ظرف که مستطیلی است یا دایره ای ) دهید و با گوجه و خیارشور و نان باگت کنجد دار سرو کنید . کوکو سبزی نه تنها یک غذای کامل برای شام یا ناهار است بلکه یک میان وعده خوب و سالم برای کودکان در مدرسه خواهد بود.

 

 

کوکو سبزی

منبع : model24.ir

 

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمامی حقوق محفوظ متعلق به سایت مدل 24 می باشد کپی برداری از مطالب تنها با درج لینک مستقیم منبع مجاز است. - طراحی شده توسط پارس تمز