خانه » آشپزی » طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ترفندهای آن

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ترفندهای آن

طرز تهیه کوکو سیب زمینی را در این بخش از سایت مدل 24 برای شما آماده کرده ایم. کوکوی سیب زمینی را با 2 روش ( سیب زمینی پخته، سیب زمینی خام رنده شده) تهیه می کنند که هر دو خوشمزه می شود. این غذا تقریبا سریع است و اکثر افراد هم آن را دوست دارند. سیب زمینی و تخم مرغ هر دو برای سلامتی ما مفید هستند. فقط سعی کنید برای سرخ کردن کوکو خیلی کم روغن بریزید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

در این بخش از سایت مدل 24 طرز تهیه کوکو سیب زمینی را تقدیم می کنیم. مواد اصلی کوکو سیب زمینی تخم مرع و سیب زمینی و روغن است.

مواد کوکوی سیب زمینی
مواد کوکوی سیب زمینی

مواد کوکوی سیب زمینی

سیب زمینی=یک کیلو

تخم مرغ=4 تا 5 عدد

پکینگ پادر یا جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری

نمک و فلفل=به مقدار کافی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

برای تهیه کوکوی سیب زمینی در اولین مرحله سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم. سپس آنها را له می کنیم.

در مرحله بعدی تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب می زنیم تا کاملا کف کند. کمی نمک و فلفل و بیکینگ پودر به تخم مرغ اضافه می کنیم.

حالا می توانیم سیب زمینی را که کاملا سرد شده، داخل مایه تخم مرغ اضافه کنیم و خوب مخلوط کنیم. در تابه یا ظرف نسوزی سه چهار قاشق سوپخوری روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا داغ شود.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

حالا مواد را در روغن می ریزیم. زیر شعله را کم می کنیم و با پشت قاشق روی آنرا صاف می کنیم تا سطح آن در همه جا به یک اندازه شود.

در تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا کوکو خوب بسته شود.

شما میتوانید به دو حالت کوکو را تهیه کنید.

اولا میتوانید آن را به قطعات کوچک سایز تخم مرغ یا کف دست تقسیم کرده و در تابه بگذارید.

دوما میتوانستید کل مایه را در تابه ریخته و وقتی خوب بست آن را به دلخواه برش زده و برگردانید.

حالا صبر کنید تا طرف دوم کوکو ها هم سرخ شود.

عکس تزیین کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

ترفندهای خوشمزه شدن کوکوی سیب زمینی

به غیر از نعناع یا گشنیز شما می توانید از نعناع تازه به تنهایی یا ریحان تازه و حتی آویشن خشک استفاده کنید.

اگر مایه کوکو بر اثر افزودن تخم مرغ ها یا پیاز شل شد، بهتر است به آن کمی آرد سیب زمینی اضافه کنید.

اگر کوکو را با سیب زمینی خام تهیه می کنید، می توانید به آن مرغ پخته ریش ریش شده یا سبزی های معطر اضافه کنید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

اگر تخم مرغ کم باشد کوکو ترک بر می دارد. اگر هم که زیاد باشد کوکوی شما شکل اسفنجی می گیرد و جالب نمی شود.

اگر خواستید به کوکو سیب زمینی پیاز خام بزنید قبلش آبش را بگیرید. چون آب پیاز باعث شل شدن کوکو و از بین رفتن بافت منسجم آن می شود.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

ضخامت مناسبی که برای این کوکو توصیه می شود، بین 5/0 تا 2 سانتی متر است که برحسب ذائقه می توانید آن را تغییر دهید.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت مدل 24 درباره طرز تهیه کوکو سیب زمینی تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه

خیلی ها برای خوشمزه تر شدن کوکو وسط آن کمی گوشت چرخ کرده تفت داده شده یا کمی زرشک تفت داده شده یا هر دوی آن را میریزند. البته این مواد فقط برای کوکو با سیب زمینی پخته است.

همچنین ببینید

آموزش پخت اسنک مرغ و قارچ مرحله به مرحله

یکی دیگر از غذاهای ساده ای که از خانواده ساندویچ هاست و خیلی سریع آماده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *