فروشگاه لباس بادی تحریک کننده
خانه » آشپزی » دیگر غذا ها » طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه + نکات پخت

بند انداز دستی اسلیک Slique Hair Remover


کیف رولی لوازم آرایش


نگین زن مینی

طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه + نکات پخت

طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه + نکات پخت

طرز تهیه بادمجان شکم پر

طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه با گوشت چرخ کرده به همراه نکات پخت – طرز پخت بادمجان شکم پر خیلی خوشمزه – طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه بادمجان شکم پر

در این پست از مطالب آشپزی سایت مدل 24، دستور پخت بادمجان شکم پر را برای شما عزیزان آماده کردیم که با استفاده از این دستو پخت می توانید یک بادمجان شکم پر بسیار خوشمزه را برای خانواده گرامیتان آماده و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای درست کردن بادمجان شکم پر

بادمجان                     1 کیلو

گوشت چرخ کرده        250 گرم

پیاز                          1 عدد

رب انار                     1 قاشق

اب                          1 لیوان

روغن                      به مقدار لام

نمک، فلفل زردچوبه   به مقدار لازم

دانه انار                   نصف لیوان

 

طرز پخت بادمجان شکم پر

بادمجان ها را پوست کنده بعد بادمجان ها را از وسط به دو نیم مساوی برش دهید. بخش وسط بادمجان ها را با چاقو شکاف داده، سپس برای گرفتن تلخی بادمجان، روی بادمجان ها نمک بپاشید بعد از 20 دقیقه آن ها را آبکشی کنید سپس آنها را بر روی دستمالی تمیز قرار دهید تا خشک شود. بعد بادمجان ها را در روغن سرخ کرده به صورتی که طلایی شوند، سپس بادمجان های سرخ کرده را روی دستمال توری یا کاغذی قرار داده تا روغن اضافی بادمجان ها گرفته شود.

در ادامه پیاز را خرد کرده سپس پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا سبک شود بعد گوشت چرخ کرده و گردوی خرد کرده را به آن اضافه کنید و آنها را خوب سرخ کنید. زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیافزایید و مخلوط کرده. حال درون بادمجان ها را با مواد پر کنید.
نصف لیوان آب را با 1 قاشق غذاخوری رب انار مخلوط کرده و درون تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار داده، بعد بادمجان های شکم پر را درون تابه و در کنار هم قرار دهید، در تابه را بسته و اجازه دهید تا آب اضافی تبخیر شده و سس جذب بادمجان ها شود بعد می توانید روی آن را با دانه های انار تازه تزئین و سرو کنید.

 

نکته

1- میتوانید مقدار گوشت را به دلخواه تغییر دهید.

2- میتوانید به گوشت سبزیجات معطر هم اضافه کنید.

3- میتوانید بجای دانه انار از زرشک برای تزیین استفاده کنید.

 

منبع : سایت مدل 24

اشتراک گذاری مطلب
برچسب ها :

برس مو الکتریکی lcd دار


موبر وکس wonder wax


شکم بند لاغری میس بلت گن لاغری miss belt


ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

ads ads
تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت مدل 24 می باشد کپی برداری از مطالب فقط و فقط با درج لینک منبع مانعی ندارد. - طراحی شده توسط پارس تمز
X بستن تبلیغات