آش و سوپ

طرز تهیه آش جو خوشمزه با مواد اولیه

طرز تهیه آش جو خوشمزه با مواد اولیه

طرز تهیه آش جو موضوع این بخش از سایت مدل 24 است. آش جو یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی است که طرفداران زیادی هم دارد. برای تهیه این اش خوشمزه شما به بلغور جو، سبزی اش، نخود، لپه و … نیاز دارید. از این آش میتوانید در همه ایام سال به عنوان غذا و میانوعده و همچنین برای نذری استفاده کنید. طرز تهیه آش جو طرز تهیه آش جو را در این بخش مطالعه کنید. سعی کنید حتما این اش خوشمزه را در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای آش جو بلغور جو- یک پیمانه لوبیاچی...

ادامه مطلب

طرز تهیه آش انار شب یلدا خوش مزه و زیبا

طرز تهیه آش انار شب یلدا خوش مزه و زیبا

آش انار یا انار آشی (ترکی) یکی از آشهای سنتی است که در آن به جای لوبیا ار عدس، لپه و جو استفاده می‌شود. همچنین انار یک پایه اصلی این آش است. بنابراین میتوانید به عنوان یکی از خوردنی های شب یلدا آن را تهیه کنید. این اش از سبزی، عدس، برنج، گوشت و انار تشکیل شده و بسیار هم خوشمزه است. در این بخش از سایت مدل 24 طرز تهیه آش انار را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه آش انار شب یلدا طرز تهیه آش انار در این قسمت مواد لازم و طرز تهیه آش انار را مطا...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش ماشاب استان قم

آموزش پخت آش ماشاب استان قم

باز هم قرار است طبق قرارمان یکی دیگر از انواع آش های محلی را در سایت مدل 24 به شما آموزش دهیم . این بار آش مخصوص استان قم یعنی آش ماشاب را به شما آموزش خواهیم داد . ماده اصلی این آش از حبوبات و گوشت و سیب زمینی و پیاز است به همین دلیل این آش بسیار مقوی بوده و برای سرما خوردگی بسیار مناسب خواهد بود . فقط برای کسانی که کلسترول بالایی دارند و گوشت قرمز برای آن ها مضر است توصیه نمی شود .تا انتهای این آموزش با ما همراه باشید .     ...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش گزنه مازندران مرحله به مرحله

آموزش پخت آش گزنه مازندران مرحله به مرحله

طبق قرارقبلی ما در بخش آشپزی یکی دیگر از انواع آش های محلی را در سایت مدل 24 به شما آموزش دهیم . این بار آش مخصوص استان مازندران یعنی آش گزنه را به شما آموزش خواهیم داد . ماده اصلی این آش از حبوبات و انواع سبزی ها و کدو حلوایی و لبنیات است به همین دلیل این آش بسیار مقوی بوده و برای سرما خوردگی بسیار مناسب خواهد بود . این آش همچنین برای کاهش چربی خون ، فشار خون و قند خون مناسب می باشد . تا انتهای این آموزش با ما همراه باشید .    ...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش ترخینه کرمانشاه

آموزش پخت آش ترخینه کرمانشاه

باز هم قرار است طبق قرارمان یکی دیگر از انواع آش های محلی را در سایت مدل 24 به شما آموزش دهیم . این بار آش مخصوص استان کرمانشاه یعنی آش ترخینه را به شما آموزش خواهیم داد . البته این آش در باقی مناطق کرد نشین مثل ایلام و کردستان ، همچنین در همدان نیز تهیه می شود . ماده اصلی این آش تکه های گرد کرم رنگی که ترکیبی دوغ ، بلغور گندم ، گل زرد و نمک و فلفل و نعناع هستند . این آش بسیار مقوی بوده و برای سرما خوردگی بسیار مناسب خواهد بود . تا انت...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش شله مشهدی مرحله به مرحله

آموزش پخت آش شله مشهدی مرحله به مرحله

سلام به همراهان بخش آشپزی سایت مدل 24 . با رسیدن پایان پاییز و نزدیک شدن به زمستان سرد و دوست داشتنی تصمیم داریم روزانه شما را با انواع آش های ایرانی آشنا کنیم . غذایی گرم و مغذی برای فصل سرد سال . از ابتدای پاییز تا الان سه نوع آش یعنی آش انار ، آش شله قلمکار و آش بادمجان را آموزش دادیم . امروز قصد داریم به شما آش شله مشهدی را آموزش دهیم که البته غذایی کامل و مغذی است .   model24.ir مواد لازم برای تهیه آش شله مشهدی گوشت گوسفند ...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش زرشک مرحله به مرحله

آموزش پخت آش زرشک مرحله به مرحله

طبق قراری که در پست قبل با شما عزیزان گذاشتیم تصمیم داریم در سایت مدل 24 یک نوع دیگر از آش ها را به شما آموزش دهیم . این بار در خدمتتان خواهیم بود با دستور پخت آش زرشک . یک آش پر خاصیت به دلیل وجود زرشک که به درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مثل دیابت ، مشکلات قلب و عروق وهمچین مناسب برای سرماخوردگی است . پس در فصل زمستان غذایی گرم و مناسب خواهد بود . با ما تا انتهای آموزش این آش همراه باشید .   model24.ir مواد لازم برای تهیه...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش ترش زنجان مرحله به مرحله

آموزش پخت آش ترش زنجان مرحله به مرحله

در ادامه دستور پخت آش ها در بخش آشپزی سایت مدل 24 قصد داریم روش تهیه آش ترش را به شما آموزش دهیم . البته این آش در شهرهایی مثل زنجان ، همدان ، ارومیه و مازندران پخته می شود که هر کدام در بخش از پخت با هم تفاوت دارند . در این پست می خواهیم دستور پخت آش ترش زنجان را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم .   آش ترش زنجان مواد لازم برای تیه آش ترش زنجان نخود ……………… یک لیوان لوبیا ………R...

ادامه مطلب

آموزش مرحله به مرحله آش بادمجان

آموزش مرحله به مرحله آش بادمجان

امروز در سایت مدل 24 قصد داریم طرز تهیه آش بادمجان را به شما همراهان همیشگی سایت آموزش دهیم . اصالت این آش به استان زیبا و سرد سیر کرمانشاه بر می گردد . یک آش سرشار از خاصیت بخاطر وجود پیاز ، بادمجان و حبوبات . البته این آش یک غذای مناسب و مقوی برای سرما خوردگی نیز هست . مدت زمانی که این آش لازم دارد تا کاملا پخته شود صد و بیست دقیقه می باشد .     model24.ir مواد لازم برای تهیه آش بادمجان عدس ، نخود ، لوبیا سفید …̷...

ادامه مطلب

آموزش پخت آش شله قلمکار

آموزش پخت آش شله قلمکار

سلام صبح روز آبانی شما به خیر و نشاط . کم کم آبان رو به پایان است و جای خود را به آذر سرد می دهد .ماهی پاییزی با هوایی شبیه زمستان . هوایی سرد و گاهی با سرماخوردگی و یخ زدن دست ها و قرمز شدن بینی . یکی از بهترین غذاهایی که در جمع دوستانه و خانواده در این هوا واقعا لذت بخش است آش شله قلمکار می باشد . آشی مقوی و سرشار از پروتئین و ویتامین بخاطر انواع سبزی هایی که در آن بکار رفته است  و البته زمان پخت طولانی دارد . تاریخچه این آش به زما...

ادامه مطلب

آموزش پخت گام به گام آش انار

آموزش پخت گام به گام آش انار

فصل پاییز هست و هوا کم کم رو به سردی می رود از طرفی انارهای خوب و مرغوب هم ترش و نوع شیرین آن وارد بازار شده است پس یک آش انار خوشمزه مخصوصا در دورهمی ها خیلی دلچسب خواهد بود.در مدل 24 قصد داریم این آش آذری را به شما آموزش بدهیم.پس تا انتهای پخت آش انار با ما همراه باشید.   model24.ir مواد لازم برای تهیه آش انار سبزی آش …………. یک کیلوگرم آب انار…………. دو لیتر نخود ……R...

ادامه مطلب

سوپ کرفس و هویج پیش غذایی پر خاصیت برای سرماخوردگی

سوپ کرفس و هویج پیش غذایی پر خاصیت برای سرماخوردگی

سوپ کرفس : باز هم کرفس و خاصیت های فروانش دلیلی شد تا شما را با یک پیش غذای فوق العاده با این گیاه آشنا کنیم.امروز در مدل24 قصد داریم روشی از پخت کرفس ، از خانواده سوپ ها به شما آموزش دهیم.یک سوپ سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی که هم برای کاهش وزن مناسب است و هم برای درمان سرماخوردگی و البته یک سوپ بسیار خوشمزه نیز می باشد.پس تا انتها با ما همراه باشید. سوپ کرفس مانند بسیاری از غذاها روش پخت متفاوتی دارد. مثلا می توان آن را با قارچ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی

سلام.صبح روز پاییزتن بخیر.هوا کم کم دارد سرد می شود و شروع فصل سرماخوردگی ها و انتقال آن بهم.در این مقاله تصمیم گرفتیم یک نوع غذا از خانواده سوپ ها را برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید و خواص بسیاری دارد دارد و آن سوپ شلغم می باشد .تاریخچه این غذای پر خاصیت به شهر زیبا و دوست داشتنی یزد برمی گردد.در ادامه با دستور پخت و خواص این گیاه با ما همراه باشید. model24.ir مواد لازم برای سوپ شلغم شلغم ………….3 عدد متوسط ر...

ادامه مطلب

35 عکس از زیباترین مدل تزیین آش رشته مجلسی جهت ایده گرفتن

35 عکس از زیباترین مدل تزیین آش رشته مجلسی جهت ایده گرفتن

تزیین آش رشته در این بخش از مطالب آشپزی سایت مدل 24 چندین عکس تزیین آش رشته را در اختیارتان می گذاریم. امیدواریم از دیدن این عکسها لذت برده و بتوانید از آنها ایده بگیرید. شما میتوانید با کشک ساده ، کشک رنگی ( با کمک رنگهای مجاز خوراکی و یا زعفران کشک را رنگی کنید ) ، نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ و … به زیبایی آشی که پختید را تزیین کرده و برای پذیرایی از مهمان ها از ان استفاده کنید. عکس آش رشته برای پذیرایی از مهمان به شکل دخ...

ادامه مطلب