خانه » آشپزی » دیگر غذا ها » طرز تهیه گل در چمن گیلانی خیلی خوشمزه + نکات پخت
طرز تهیه گل در چمن گیلانی خیلی خوشمزه + نکات پخت

طرز تهیه گل در چمن گیلانی خیلی خوشمزه + نکات پخت

طرز تهیه گل در چمن

طرز تهیه گل در چمن خوشمزه و لذیذ – طرز پخت گل در چمن گیلانی به همراه نکات پخت – طرز تهیه گل در چمن خیلی خوشمزه گیلانی به صورت مرحله به مرحله

طرز تهیه گل در چمن

در این پست از مطالب آموزش آشپزی سایت مدل 24 نحوه درست کردن گل در چمن را آموزش داده ایم با استفاده از این آموزش برای خانواده گرامیتان درست کرده و نوش جان کنید.

مواد لازم برای درست کردن گل در چمن

گوشت گوسفند              نیم کیلو
شوید                           300 گرم
پاچه باقالا                     1 کیلو
تخم مرغ                       3 عدد
سیر                            2 سوم بته
نمک فلفل و زردچوبه         به مقدار لازم

 

طرز پخت گل در چمن

ابتدا گوشت را بعد از شستن به تکه های یکسان یا مساوی تقسیم کنید سپس تکه های گوشت را در روغن سرخ می کنیم پس از قرار دادن تکه های گوشت در روغن به آن زردچوبه، نمک و فلفل می افزاییم سپس آن را با دو لیوان آب بر بروی حرارت قرار میدهیم تا بپزد.

سیرها را پوست کنده و سپس له کنید، باقالا ها را از دو پوست خارج کنید، شوید ها را تمیز کنید سپس خوب شسته و خرد کنید، حالا سیر، باقالا و شوید را باهم سرخ می کنیم بعد از سرخ کردن به گوشت اضافه می کنیم کمی صبر می کنیم تا باقالا بپزد، توجه داشته باشید که نباید له شود. بعد از پختن باقالا تخم مرغ را بر روی آن می شکنیم و صبر می کنیم تا تخم مرغ ها نیز پخته شود. بعد از پخت تخم مرغ غذای شما آماده است.

در بعضی از مناطق گیلان گوشت حذف شده است زیرا در دشت گیلان در قدیم خبری از گوشت گوسفند نبوده است، امیدوارم درست کنید و از این غذا لذت ببرید نوش جان.

 

نکته

1- میتوانید مقدار گوشت را به دلخواه کم یا زیاد کنید.

2- کسانی که مایل باشند می توانند مقدار سیر را کمتر کنند.

3- بهتر است از تخم مرغ رسمی استفاده شود تا غذای خوشمزه تر و سالم تری داشته باشید.

 

منبع : سایت مدل 24

اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

تمامی حقوق محفوظ متعلق به سایت مدل 24 می باشد کپی برداری از مطالب تنها با درج لینک مستقیم منبع مجاز است.طراحی شده توسط پارس تمز