طرز تهیه خورشت انار دانه مسما خوشمزه برای 3 الی 5 نفر

خورشت انار دانه مسما

طرز تهیه خورش انار دانه مسما خوشمزه به همراه نکات پخت، طرز درست کردن خورشت انار دانه مسما خیلی لذیذ برای 3 الی 5 نفر، طرز تهیه خورش مسمای انار با نکات پخت

خورش انار دانه مسما

در این پست از مطالب آشپزی سایت مدل 24 طرز پخت خورش مسما انار را برای شما عزیزان آماده نمودیم با استفاده از این دستور پخت می توانید یک غذای بسیار لذیذ برای خود و خانواده محترمتان درست کنید.

 

مواد لازم برای 3 الی 5 نفر

گوشت                        300تا 500گرم.
انار                             1عدد بزرگ و شیرین
پیاز                            3عدد متوسط
رب انار                       1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی          1 قاشق غذاخوری
زردچوبه و گلپر             از هر کدام یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل                به میزان لازم
کره                           به میزان لازم
آب انار                       1لیوان
زعفران                      2قاشق غذاخوری آب کرده
سیر و موسیر             به میزان لازم (اختیاری)

 

طرز تهیه خورش مسمای انار خوشمزه

ابتدا پیاز را درشت خرد کرده و با مقداری کره نیم سرخ می کنیم. گوشت را از قبل شسته و خوب خشک می کنیم. گوشت را داخل مخلوط پیاز نیم سرخ شده کمی تفت می دهیم تا رنگ آن برگردد. مقداری زردچوبه, پودر سیر و موسیر به مواد اضافه کرده و شعله را ملایم می کنیم. مقدار کمی آب به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. شعله را ملایم کرده و صبر می کنیم گوشت بپزد. نیم ساعت مانده به جا افتادن خورش در ظرفی جداگانه مقداری کره را آب کرده و رب گوجه فرنگی و رب انار را داخل آن سرخ کرده و به همراه آب انار و انار (دان شده), گلپر و زعفران به خورش اضافه کرده و صبر می کنیم تا خورش جا افتاده و آب آن تبخیر شود.

نکات پخت

1- در صورت تمایل مقداری شکر هم به خورش اضافه کنید.
2- بهتر است از رب انار ترش استفاده کنید تا خورش ملس و خوشمزه شود.
3- در صورت تمایل به جای گوشت میتوان از 3عدد ران مرغ هم استفاده کرد.

 

خواص

این خورشت به علت داشتن گوشت و انار بسیار سالم، مقوی و خوشمزه است. انار در طب سنتی خواص زیادی دارد. تصفیه کننده خون است سودای بدن را از بین میبرد و به رنگ و رخسار جلا میدهد. کسانیکه وسواس فکری دارند بهتر است بیشتر انار مصرف کنند.

 

منبع : سایت مدل 24

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

بهترین متخصص ارتودنسی در تهران زعفران مرغوب ارتودنسی تهران فیزوتراپی لاله دکتر سهرابی جراح بینی اصفهان عمل بینی کلینیک کاشت مو سیب سرخ مشاوره روانشناسی میم کلینیک دیسک کمر امید متخصص دیسک کمر دکتر فلاح
بستن